楽喜舎日録

2013年1月から始めた「楽喜舎」(らっきしゃ)の日録。日々の暮らしからみえてくるものを発信します。日々実践!

2007-07-24から1日間の記事一覧

小麦粉か?

久々に晴れ! 気持ちのいい朝だった。 しかし、ある用事の為に出かけなければならず、 畑仕事はできなかった。 帰ってきて、またうどんを作ることにした。 <材料>(10人前) 中力粉(うどん用)1キロ 塩 60グラム 水 440CC 打ち粉(上新粉) <手…