2007-07-19から1日間の記事一覧

浅漬けを作る

明日からは帰農塾。石井さんに、「キュウリの漬物作ってくださいよ」と頼まれた。そう、キュウリが取れだしてから昼食時に漬物を作るようになった。漬物とはいっても、ただの塩漬けである。取り立てキュウリを厚く切り、漬物器にいれて３％の塩を振り、混ぜ…