午前中の資料調査を終えて、 昼から棚田倶楽部の味噌作りイベントに顔を出してきました。 再来週は王国でも味噌作りをするので、 その前調べ、といったところです。 麹は、金曜日に仕込んであります。 棚田倶楽部でも、麹の仕込から参加できる人は少数のよう…