アスパラガスの枯れた根を切ったところです。 アスパラガスは面白い植物で、 一度定植すると10年くらい収穫できます。 夏から冬までは、残した茎を生やしっぱなしにし、 枯れたら根元を残して刈り取ります。 すると、アスパラガスは根っこに養分を溜め込んで…