早朝、ミツヲさんが収穫した野菜をパック詰めして、鴨川市総合交流ターミナル「みんなみの里」に出荷する。アマランサスを出荷している人がいて、びっくりした。アマランサスは、雑穀の一種で、種も葉も食べれる作物だ。 農業誌では特集されていたけど、初め…
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