楽喜舎日録

2013年1月から始めた「楽喜舎」(らっきしゃ)の日録。日々の暮らしからみえてくるものを発信します。日々実践!

2011-03-09から1日間の記事一覧

みそ、仕込みました。

3月8日 火曜日 朝6時半ころに、大豆を煮始める。 ドラム缶に羽釜を置いて、近所の方に分けていただいたまきをくべる。 よく乾いていたので、簡単に火がついた。 いつでも使えるようにまきを準備しておくというのは本当に大切なことだ。 こちらが、火を入…