楽喜舎日録

2013年1月から始めた「楽喜舎」(らっきしゃ)の日録。日々の暮らしからみえてくるものを発信します。日々実践!

2008-06-28から1日間の記事一覧

タマネギを吊るす

保存のために、タマネギを吊るします。 まず、晴れた日が3日間くらい続く日を狙ってタマネギを畑から抜き、そのまま畑で干します。 その後、ハウスに入れてまた一週間くらい干します。 こうすると、葉は水分がなくなってからからになり、タマネギの皮もスー…