5時起床で、籾摺りへ。 コンバインで刈ったコメはその日のうちに乾燥機にいれ、水分量を14.5-7度に乾燥させる。 籾摺りという作業は、コメからもみを外して玄米にする作業だ。 稲刈りは、収穫だけで終わるわけではない。出荷できるまでの工程に結構手間がか…