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楽喜舎日録

2013年1月から始めた「楽喜舎」(らっきしゃ)の日録。日々の暮らしからみえてくるものを発信します。日々実践!

農家的な1日。

先日の浅漬け
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数日前から食べていた。
3%の塩分は、カブにはちょうどよかったみたい。
しかし、葉の部分が少し青臭い。時間がたてば浸かるか?と思ったが、味はよくならない。ここのところは調べる必要があるな。

畑集中作業3日目。もっと前からやっておけばよかったが、尻に火がつかないとやらない性格は直らない。
夏野菜の畝に生えている草を取り除き、キャベツやレタスの苗を植える。
だいぶ苗が老化していたが、なんとか盛り返してもらいたい。
野鳥についばまれないよう、寒冷紗をかけてやる。
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その後、里芋に籾殻をかける。
こうしておけば、葉の部分は枯れても、正月の雑煮用の芋は確保できるし、さらに春まで地中の芋は腐らない。
しかも、食べてもかたい親芋は、来春の定植時の種芋にすることができる。
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循環の輪を、つなげていこう。