野菜宅配、暑い・・・

王国の野菜宅配は，現在週２回行っています。
一ヶ月に１５０軒ほど発送するようになりました。
野菜のない時期もありましたが，夏を迎えてだんだんと
野菜がとれるようになってきました。

本日の野菜たち。

・じゃがいも（北あかり）
・タマネギ
・人参
・ズッキーニ
・ごぼう
・キュウリ
・ミョウガ

の７種類です。

実は，カボチャやトマト，なすび、ピーマンも採れ始めているのですが，
いかんせん量が足りません。
これはもうちょっと待つしかないか。
もうすぐ、オクラ、モロヘイヤ，エンサイ（空芯菜）、ツルムラサキ、
ゴーヤも採れ始めます。

そうなったら、王国農園は本当ににぎやかになります。
食卓も，いい感じになるなぁ。
食べ物の話ばかりしていると，ミツヲさんに
「宮っちゃんは本当に食べることが好きだね」
と言われてしまいました。

はい，好きなんです。
午前中の畑作業の合間には，昼ご飯に何作ろうかな，とずっと
考えています。
考えていて，食卓に並んだ姿を想像するのが好きです。
その想像がうまくいった時は，大概おいしい。

と、偉そうにいいましたが。
今日はキュウリの浅漬けを作りました。
塩分を３％か５％、どちらに使用かと悩んで，えい！５％でいけ！と思って
やってみたら、もちろん，辛すぎました。
労働者向けとは言っても，これでは塩辛すぎる・・・
みんなの健康も考えなければ。

暑い中，今日はミョウガが余ったのでミョウガを刻んで、
鰹節をかけて，ミョウガ丼にしました。
涼しい味がたまりません！

こんなにおいしい野菜が採れるんだったら，もう少し畑を広げてもいいかも？
もっとやることが増えるけどね・・・