ふぃ〜ば〜

朋友が来た。
学生時代からの一番の友人たちだ。
夫婦とも友達で、11月に生まれた娘さんと
奥さんの弟も一緒に来た。

だんなさんは韓国人なので、
今日はサムギョプサルという
豚バラ肉の焼肉をした。

本場では凍っている肉を使うのだけど、
凍らしている時間もないのでそのままいただく。
ちょうど家畑で栽培している
ししとうと、韓国トウガラシを使う。
さらに、王国にんにくも。

韓国トウガラシはそのまま食べると
大変なことになるくらい辛いのだが、
サンチュという葉っぱと肉と一緒に食べると
さっぱりしていて美味である。

久々に肉をたくさん食べた。
なにより、ずっと会いたかった友人たちに会えたことが
本当にうれしかった。