楽喜舎日録

2013年1月から始めた「楽喜舎」(らっきしゃ)の日録。日々の暮らしからみえてくるものを発信します。日々実践!

今日の王国

雨の日は田んぼ、そして醤油の仕込み。

寒さが戻ってきた。 朝から雨が降って、このまま翌朝まで降り続く予報。王国では、ぼちぼち田んぼ準備が進んでいる。 畔切りも終わったので、いよいよトラクターの始動だ。雨の中、ミツヲ代表はトラクター作業。 なるべく浅く耕して、土を練るイメージ。 王…

田んぼ、田んぼ。そして消防。

王国では、先日から田んぼの畔切りを続けている。雨が降る前に畔切りを終えておくと、この後はトラクターで耕して、畦塗りに備えることができるというわけ。 お昼前に予報通り強い雨が降ってきたので、最後まで行かなかったものの、一段落つけることができた…

たまった水は漏らしません。

朝7時頃までは風雨が強く、ベランダに出られず、部屋の中から撮影。 あっという間に田に水がたまる。 私自身は自宅の田んぼを準備できておらず、傍観するのみだが。 8時頃には、先ほどまでの風雨がウソのように晴れ上がる。 王国はすでに畔切りを終えている…

ゴールデンウィークには食べられます。

気がつけば2月も後3日。 そろそろ春の準備をしなければ、ということで今日の王国作業は、種まき。 肥料をまいてトラクターで耕し、畝立て機で畝を立てた後の状態。 レーキを使って畝をならしてやる。 その後、種まき機を使って播種。 写真のような播種機を使…

冬の作業の大切さ

王国に上がると、小雨からみぞれに変わった。 さ、寒い。 午前中は、第2農場のドッグランを完成させるためにワイヤーメッシュを張った。昨年秋にテレビ番組の企画で張ったものを、放映が終わった後によりよくするために、この間何日か使って準備してきた。 …

それは突然やってくる?

起床時、何か鼻がムズムズする。 昨日は1日外にいて、作業をしていた。 風がなかなか強かった。 風邪をひいたのかな? でも、頭痛がするわけでもないが、 鼻水が止まらない。 おまけに、くしゃみも出てきた。 今日は王国の日なので、マスクをして出かける。 …

畔切りと杉伐倒。

朝は少し曇っていたが、だんだん晴れてきた。 今日はとても暖かかった。 午前中は、田の畔切り。 昨年に作った畔をスコップで切って、 水を溜めてからトラクターで耕して、新しい畔を作るための作業。 一直線に切れていて、美しい。 農業は芸術だ、という言…

自家製醤油のしぼりの日

日の出も、だんだん早くなってきた。 今朝6時半過ぎの撮影。 今日は醤油絞りの日。 午前中に、昨日行われた千葉県公立高校入学試験の 国社英の3科目を解く。 基本的ながら、少しひねった問題もあって、高得点を取るのはそんなに簡単ではない。 さて、醤油し…

箱罠に、ついにあれが!

朝は、自然王国で先日のイベントの片づけ。 すると、猟師さんが上がってきて、「一昨日の雨で、今日あたり入ってるかもしれない」と言って、 2月初めに早稲田大学”狩り部”の学生と一緒に設置した箱罠を見に行った。 帰ってきて、「2頭小さいのが入ってるよ」…

自然王国でみそ仕込み!

今朝7時前の朝焼け。 今日は自然王国でみそ仕込みイベントの日。 木曜日に仕込んだ麹は、無事仕上がった。 二つのうちの一つは少しベタついていたが、もう一方はサラサラでいい感じ。 朝一で、毛布を外して広げて、熱をとる。 昨日から浸水させている大豆を…

麹仕込みと味噌づめと。

週末の王国イベントは味噌、豆腐作りイベントだ。 味噌は、二樽80きろほど。 朝から、米を蒸して麹を仕込む。 麹菌は近くの薬局で購入した。お米はもちろん王国産。 手順自体はそれほど難しくないが、一つ一つが大切な工程。 中でも1番気をつけないといけな…

ワイヤーメッシュを張ってます。

月曜日は王国の日。 週2回の出勤が、1週間のいいリズムになっている。 小麦が元気に育っている。 朝日に映えて、美しい。 藤本家の前にタネをまいてあるので、行くたびに見られる。今後の生長が楽しみ。 今日は王国農園第2農場に、ワイヤーメッシュを張った…

今日も雪か?

天気予報では、今日の夜から明日朝にかけて再び雪が降る予報。鴨川は雨の予報なんだけど、なんといってもここは鴨川自然王国。 千葉で1番高い山、愛宕山の中腹にあるので、他の地域とは気温が何度か違う。そのため、たとえば私の家が雨でも自然王国は雪であ…

なんでもやります

朝から王国の日。 先週の気候を受けて、今日は山小屋周りの氷割り。 トイレ用の貯水タンクにつないである水道管が破裂して、水が全部漏れてしまい、それが凍ってしまったのだ。 このままでは来週のみそ作りイベントは、 氷の中でやることになってしまう。 今…

あっという間もなく…

木曜日は王国に行く日。 冬は、チェーンソーを使って木を伐る仕事が多い。 今日は事務所脇の大木に取り掛かった。 プロから見たら大木というわけでもないのかもしれないが、私にとっては大木。 全部を一度に切るのではなく、太い枝ごとに切っていって、薪に…

今日は王国で麦踏みイベント!

みかんの木の左側に黒い土の部分があるのがわかるだろうか。昨年の夏野菜、ズッキーニやオクラ、モロヘイヤなどを育てていた畝のマルチを外した。 ここにハウスを建てる予定。後ろに見えるすももも、少し剪定しないといけないかもしれない。 稲の箱苗を100枚…

整然とすることの気持ちよさ

木曜日は王国の日。 今日は今朝から山小屋まわりの水道に凍結防止のスポンジを巻く作業。3月までは、水道が凍結する日があり、それを少しでも予防しようというわけ。 途中トイレの管を抜いてしまうトラブルを起こしてしまったが、山小屋周りを終えてサウナ小…

自然王国にはサウナがあるのです。

晴れが続く鴨川の朝。 今日は少し曇りかと思ったが、このあときれいに晴れた。 木曜日は王国に行く日。 冬の時期は、それ以外の時期にできないことをやる日。たとえば施設整備。今日はサウナ小屋の脇の片づけ。積んで乾かしてあった薪をサウナストーブに入れ…

自然王国で初仕事。

年が明けて初めての自然王国で仕事。 なんと! もうフキノトウが出ていた。 春というには早いけど、なんか嬉しい。 今日は旧陶芸小屋脇に農機具保管用の屋根を設置した。 道具をいろんなところに置いていたので、1つの場所に集められるようにしようとして作…

満開の桜と日々と。

私が勤める鴨川自然王国の山小屋前の桜。 花見イベントを1週間以上すぎてようやく満開に。 昨日、雨が降る前に撮影したもの。 今年も、きれいに咲いてくれた。 この桜は、王国入口を曲がって田んぼ沿いの細い坂道を登りきったところに植えてある。 作業中に…

自然王国新ハウス建設竣工。

自然王国では、現在ハウス建設をしている。 今日久々に行ってみると、骨組みとビニール張りが完了していた。 そこで今日は、まずハウスの側面にハウスバンドをかけて、風でハウスが飛ばないように押さえる作業を行なった。 それから、ハウスの地面に除草シー…

増刊現代農業、藤本敏夫記念館にあります!

今日は、久々にしっかりとした雨の降った1日だった。朝一で少しだけ農業用ハウスの建築を行なった。 王国にとっては久しぶりのハウスだ。 3棟目のハウスになる。 これができると、農業機械など、様々なものを置けるようになる。 雨が降ってきて、屋外での作…

お味噌、お届けします。

今日の作業は、自然王国サポーターのみなさまへお届けする味噌の袋詰め。 今年も、美味しくできた。 私が勤める鴨川自然王国では、サポーター制度があって、主に田んぼと大豆の作業をサポーターの皆さんと年間通じて行なっている。田植え、田の草取り2回、稲…

青森からのお手紙。

手紙が届いてるよ、と王国で渡された封筒を開けてみると、手紙と3通の通信が入っていた。 「ほどいも通信」という名の通信だ。 学生時代に関わっていたワークキャンプ団体のキャンパーの女性が、結婚して青森に移住したことをきっかけに始めた通信。 東京で…

焚き火を囲みながら

今日は新年会を兼ねた、王国の味噌&豆腐作りイベント。十年一日のごとく、年が明けると味噌を作っている。毎年、同じことの繰り返しのように見えても、そもそも暮らすということが同じことの繰り返しなわけで、一年という単位で見れば、節目ごとの行事とい…

今年も、味噌を仕込みます。

自然王国の週末の味噌作りイベントのために、今日は麹仕込み。 毎年この時期は、王国イベントで味噌を仕込んでいる。味噌は、簡単にいうと大豆を煮て、麹と塩をまぜて寝かすと出来上がる。 この麹が、全てのポイントになる。 麹は、蒸した米に麹菌をつけて丸…

油断大敵なできごと

今日は、藤本家の裏の倉庫に木がかかっているので、それを伐採して、掃除するのが午前中の仕事だった。 パッと見て、これまでの木よりは硬くなさそうだし、枝も太くなかった。 たまたま、いつも使っているヘルメットもなかったので、イヤマフ(消音用耳あて…

いたちごっこであっても

「今日は、ワイヤーメッシュを張るよ」とミツヲ氏から声がかかった。 写真は、Yaeちゃんが鉄棒を打ち込んでいる様子。 王国の第一農場には、昨年の冬の初めに畑の全面にワイヤーメッシュをはって、イノシシの侵入を防いでいた。 ワイヤーメッシュというのは…

からだを動かしてみえるもの

週に2回は鴨川自然王国で働いていて、 月曜日がその日。 王国に上ってみると、まだ雪が残っていた。 自宅から車で約10分の距離なのに、まるで別世界。 冬に入ってからは、伸び放題になっていた王国の樹木を伐採するのが作業内容になっている。 昨年12月から…

自然王国だからこそできること

自然王国に、忘年会がやってきた。会場は、鴨川の海岸沿いにある、ペンショングリーンクラブ。ここは、ドイツ料理を食べさせてくれることで有名。毎週王国野菜を届けさせてもらっている。ドイツビールも、6種類みんなで味わった。香りがよくて、ビールの旨味…