今朝7時前の朝焼け。 今日は自然王国でみそ仕込みイベントの日。 木曜日に仕込んだ麹は、無事仕上がった。 二つのうちの一つは少しベタついていたが、もう一方はサラサラでいい感じ。 朝一で、毛布を外して広げて、熱をとる。 昨日から浸水させている大豆を…