週末の王国イベントは味噌、豆腐作りイベントだ。 味噌は、二樽80きろほど。 朝から、米を蒸して麹を仕込む。 麹菌は近くの薬局で購入した。お米はもちろん王国産。 手順自体はそれほど難しくないが、一つ一つが大切な工程。 中でも1番気をつけないといけな…
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