2008-09-24から1日間の記事一覧

食のブラックボックス

雑感

「ここまでやったんだからブラックボックスを作りたくないんですよ」と棚田チャレンジのハッタさんが言う。うん、そうだなぁ。だから、脱穀をやりたいのか・・・確かに、稲刈りをしてはざかけにかけた後は脱穀から乾燥、もみすりという工程を経るのだが…