朝7時からの王国月例会議を9時半に終え、 味噌作りの準備に入りました。 味噌すり機や、桶、釜の準備と、麹の仕込みです。 なんといっても、今回は4樽仕込み。 王国のお味噌を皆さんに食べてもらいたい、という思いから 今年は倍仕込むことになりました。…
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