昨日は、出店の日でした。 Yaeのコンサートに付随しての出店です。 白菜とタアサイがメインの出店です。 他に、サニーレタス、大根など、合計10種類ほどの 野菜を出店しました。 最近の売り文句は、「粘土質でできた野菜は 味が詰まって美味しいよ！」です。…

25日（金）に作った温床ですが、 その後温度が上がりません。 水分が多かったのか、踏み込みすぎたのか。 醗酵資材が少なかったのか。 原因はさまざまに考えられますが、とにかく 温度を上げねばなりません。 そこで、もう一度落ち葉を拾い、 鶏糞と米ぬかを…