窯を修復して以来、初めてピザを焼くことにした。 うまく行けば明日のイベントで出そうと考えたのだ。 以前とは異なり、まきを数日前に割っており、 さらには小さなブロワーも買ったので、 簡単に火がついた。 そして! 井上さん特製のピザを窯に。 窯の温度…
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