楽喜舎日録

2013年1月から始めた「楽喜舎」(らっきしゃ)の日録。日々の暮らしからみえてくるものを発信します。日々実践!

2007-10-12から1日間の記事一覧

窯を修復して以来、初めてピザを焼くことにした。 うまく行けば明日のイベントで出そうと考えたのだ。 以前とは異なり、まきを数日前に割っており、 さらには小さなブロワーも買ったので、 簡単に火がついた。 そして! 井上さん特製のピザを窯に。 窯の温度…