先だって、たくさんの人に宣伝していただいている 帰農塾フォーラム、そろそろ定員に達しそうです。 陰に陽に、助けてくださる方がたくさんいて、 本当にありがたいです。 高野孟さんの主宰する、クレジットカード比較情報が満載！ - クレジットカード比較JA…

午前中、鴨川市役所の方に連れられて、三重県の職員の方たちが お見えになりました。 写真は、三重県紀和町の丸山千枚田です。 『自然王国はもっと敷居の高い場所かと思っていた』 といわれてしまいました。 藤本さんがやっていたころはそうだったのかなぁ？…

昨日から、麹作りを始めました。 明日の味噌作りイベントの準備です。 『スローライフは手間暮らし』という人が いますが、まさにそのとおりです。 米を一晩浸水させ、蒸す。 蒸しあがったら、10分ほど蒸らす。 40度前後まで冷ます。 麹菌をつける。 低温で…